Stres, ceny a výpadky: Ukrajinci řekli, jak se jejich menu během války změnilo (průzkum)

Vzhledem k neustálému stresu na pozadí války začali Ukrajinci měnit své preference potravin. Zejména si začali vybírat dostupnější produkty, vařit častěji doma a jíst méně sladké, ryby a mořské plody. Téměř polovina obyvatel Ukrajiny (49% respondentů) potvrdila, že na začátku plné invaze do Ruska změnili potravinové návyky. Mezi dotazovanými mladými lidmi je toto číslo podle průzkumu Gradus Research 54%.

Vědci uvedli, že ve své vlastní mobilní příloze provedli dotazník mezi 1000 respondenty, kteří jsou obyvateli měst s populací více než 50 000 lidí ve věku 18 až 65 let. Průzkum nebyl proveden na okupovaných územích a v regionech, kde aktivní boje. Respondenti uvedli, že jejich změna nutričních návyků byla klíčovými faktory, ceny, prodloužený stres a útoky ruských útočníků s vhodnými důsledky.

Zejména stres je první (83%) mezi faktory, které ovlivňují chování respondentů. Vzhledem k neustálému emocionálnímu vyčerpání a stresujícím státům se 49% živí nepravidelně, zatímco 42% dotázaných spotřebovává více nezdravých potravin a 41% snížilo chuť k jídlu. Také 41% respondentů chybí některá jídla a 19% respondentů připustilo, že začali pít častěji.

Vědci z Gradus Research uvedli, že s rostoucími cenami si 64% dotázaných volí levnější produkty a 48% častěji připravuje jídlo doma. Současně je 77% respondentů ve věku 56 let nuceno snížit rozpočet na jídlo. Vědci z Gradus Research potvrdili přechod Ukrajinců na chladnější jídlo kvůli neustálému vypnutí elektřiny, topení a vody. 59% respondentů dává přednost dlouhodobým skladovacím výrobkům a 50% šlo na studené jídlo.

Rovněž dotazoval ukrajinští občané poznamenal, že se začali popírat o řadu produktů. Zejména 49% cukrovinky odpadu, 48% - ryby a mořské plody a pouze 11% respondentů je nuceno ušetřit základní produkty - chléb, oleje, mouku, obiloviny, zeleninu a vejce. „Život ve válce a výpadku zážitku způsobil, že ukrajinští spotřebitelé zatvrdili.

Země v případě zdlouhavých výpadků, „ - komentuje ředitel výzkumné společnosti Gradus Research, Sociologie Yevgeny Bliznyuk. Připomínáme, že se zaměřujeme na to, že 83% Ukrajinců věří ve válku proti Ruské federaci. Většina respondentů zváží úplné vyhoštění útočníků z území Ukrajiny a obnovení hranic v lednu 2014.