Běžný způsob, jak vyhrát. Historie úspěšné spolupráce ukrajinského podnikání během války

V rámci zvláštního sborníku Metro Ukrajiny hovoříme o zkušenostech s úspěšnou spoluprací mezi dvěma podniky - Metro a Restaurant Market Restaurant ve válce, jako příklad tvůrčího přístupu k okolnostem, které byly překonány, posilování a zatvrdnutí sebe sama a země . Ředitel nákupního centra Metro na Poznyaki Sergey Brushkovsky a majitel rybího trhu Kirill Zagorenko sdílel své příběhy k vítězství a také řekl, co jsou na tyto půl roku nejvíce hrdí.

Ve své práci dokazují, že v extrémních situacích jsou ukrajinští lidé schopni udělat víc, než si představit. Video Cyril Zagorenko, zakladatel rybího trhu s restaurací (Boryspil): „Když jsem 23. února zavřel restauraci, měl jsem dojem, že se rozloučím s zařízením„ Majitel rybího trhu před deaktivovaným válečným trhem s plným měřítkem. Centrum Boryspilu v březnu 2020 a které se místním obyvatelům podařilo milovat.

Jeho zakladatel a majitel Kirill Zagorenko dramaticky změnil povolání ze snu, aby odletěl na nový sen - restaurační firmu. Koncepce naší instituce je průmyslová restaurace s čerstvými mořskými plody a interiérem designu. Můžeme si vybrat ryby a mořské plody a vařit je v hosper na uhlí na přinesení a můžete si odpočinout v hale. Podáváme losos, Dorado, Sibas, makrely a mořské plody: krevety, chobotnice, chobotnice.

Měli bychom být také navštíveni kvůli chutným pokrmům japonské kuchyně, finské polévky a skutečné Tom-Yam, protože v našem menu je také asijská kuchyně. Nacházíme se na nádvoří v centru Boryspilu. Před válkou jsme snili, že lidé budou shromážděni pro náš útulný zařízení pro byt, ale teď není včas. Co pro vás bylo 24. února? Neočekávané. Probudili jsme se z explozí. Nevěřím v znamení, ale když jsem uzavřel restauraci 23.

února, měl jsem dojem, že jsem se rozloučil s institucí. Pracoval jsem jako záchranář v Africe, takže vím zvuky výbuchu. Okamžitě jsem si uvědomil, že válka začala. Spolu s naší rodinou jsme šli 40 km z Boryspilu do Pereyaslava. Tam jsem se rozhodl, že musíme něco udělat, protože zmizíme ryby, které jsme koupili doslova den před invazí. Začali jsme vařit konzervované jídlo pro ozbrojené síly, protože je lze skladovat i bez chladničky.

Vykřikli mezi obyvateli Pereyaslava a pomohli nám s autoklávy - pokrmy pro výrobu konzervovaných potravin a dušeného masa. Nákupní centrum Metro Poznyaka pomohlo produktům potřebným pro výrobu konzervovaných potravin: obiloviny, zelenina, olej a další. Za dva a půl měsíce každodenní práce se nám podařilo produkovat 9 000 stravy pro armádu. Nyní pokračujeme ve spolupráci v dobrovolnické oblasti - každý týden vytváříme pro důchodce Boryspil sady potravin.

Jsme velmi vděční, že Metro Ukrajina nadále podporuje naše myšlenky. Kdy se vám podařilo obnovit práci? Otevřeli jsme znovu 11. května. A byli velmi příjemně ohromeni radostí lidí. Vidět jejich emoce bylo v pohodě, cool než jakékoli peníze.

Sergey Brushkovsky, ředitel nákupního centra Metro Poznyaki: „Toto je naše země, je to naše rodné město, to je naše lidé, jsme jeden stát a jeden rodina“ ředitelka Metro Poznyaki Sergey Brushkovsky pracuje v Metro Ukraine pro 18 let roky. Jeho kariéra ve společnosti začala v roce 2004 z druhého obchodu Metro na Ukrajině v Charkivu.

Práce ve společnosti mu dala příležitost seznámit se s Ukrajinou - pracoval v Lutsku, Ternopilu, Doněcku, Kropyvnytskyi, Kremenchug a Chernihiv. Skvělé nákupní centrum Metro Poznyaki v Kyjevě, které Sergey Brushkovsky nyní spravuje, se stal obchodem svého snu. "Měl jsem příležitost vidět naši zemi z různých částí, vidět, jak se vyvíjí, a mohu říci, že je to opravdu skvělý zážitek," řekl Sergei Brushkovsky. Co se ukázalo jako pro vás 24.

února? Moje žena mě probudila slovy „válka“ a „moje rodák bomby Charkiv“. Viděl jsem okno, když je ulice plná aut lidí, kteří opustili Kyjev. Ale neměl jsem paniku. Věděl jsem, že nikde neopustím Kyjev. Když jsem přišel do obchodu, viděl jsem, že většina zaměstnanců nechodila do práce, ale byli lidé, kteří také sdíleli můj názor, že jsme tu museli zůstat a pracovat.

Změnili jsme pracovní rozvrh nákupního centra: Pracovali jsme pouze v té době povoleným vedením města. Měli jsme dostatek inventáře. Během března a dubna oddělení zadávání veřejných zakázek odvedlo obrovskou práci, aby zákazníci neviděli prázdné police a v budově pracovaly bankomaty a stroje karet. Cítil jsem, že náš tým dělá něco opravdu užitečného, ​​když k nám lidé přišli a našli pod jednou střechou vše, co jsme potřebovali.

Jsem velmi vděčný týmu, který byl poblíž, podporoval jsem mě a který jsem podporoval. Stáli jsme vedle sebe. Nikdo z nás nebyl v této situaci, ale zároveň jsme pochopili - je to naše země, naše rodné město, naši lidé, jsme jeden stát a jedna rodina. Co je na tyto poloviny nejvíce hrdé? Jsem hrdý na to, že naše láska k Ukrajině se stala tak silnou, že otázka vítězství je jen otázkou času.

Jsem hrdý na náš skvělý tým a na skutečnost, že moje rodina byla vedle mě první dva měsíce. Pracovali jsme společně v obchodě a můj mladší syn pomohl sbírat zboží pro dobrovolníky a vojenské jednotky. Roste v krásné zemi, miluje ji a stavíme budoucnost našich dětí. Jak vaše společnost pomáhá ozbrojeným silám, dobrovolníkům, obyčejným lidem? Je to také nový zážitek.

Během těchto pololetí jsme jako společnost podporovali 84 vojenských jednotek, 62 územních obranných jednotek, 77 charitativních organizací, 68 zařízení, která byla připravena nebo připravena na válečníky, nemocnice, útulky pro zvířata. Tato podpora ukrajinského lidu není nyní slabá. Díky každému zaměstnanci, který pracuje ve společnosti. Chápeme, že podporou těchto dobrovolnických organizací podporujeme pohyb svobody, který buduje naši budoucí zemi.

Jedním z příkladů dobrovolnické spolupráce je dušené maso Ekasha vyrobené pro ukrajinskou vojenskou restauraci z Boryspil Fish Market, dlouholetého zákazníka Metro Poznyaki. Po zahájení plné invaze měl majitel Kirill Zagorenko velké množství ryb a kvůli nepřátelství nemohla restaurace fungovat. Měl nápad proměnit všechny ryby v konzervované jídlo, které nazývali Ekash.