Podzimní superfood. Výživový lékař řekl, jaká užitečná dýně a jak ji vařit

Každý ví o výhodách avokáda a Battoons a dýně, která je dostupnější a neméně výživná, je velmi podceňována. Výhradně pro zaměření dietologka Alina Dyachenko říká, jaká užitečná dýně a jak ji zahrnout do své stravy. Dýně může diverzifikovat vaši stravu v chladném období a postarat se o vaše zdraví. Dýně je podzimní superfood, skutečný poklad vitamínů a minerálů, takže si určitě zaslouží místo ve vaší stravě.

Kromě vitamínů a minerálů je dýně zdrojem dietních vláken a antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály. Master of Nutri -Ferry, dietologka Alina Dyachenko říká zaměření, jaké užitečné živiny jsou obsaženy v dýně, jak nejlépe ji konzumovat a vařit. V zaměření. Styl se objevil jeho telegramový kanál.

Přihlaste se, že jim nebudou chybět nejpodstatnější novoice ze světa topických tok a lehký život! Dýně je bohatá na vitamíny a minerály, zejména: Vitamin A podporuje zdravé vidění, snižuje riziko vzniku onemocnění souvisejících s věkem, jako jsou katarakty, a pomáhá zlepšit celkový stav kůže. Vitamin C. je silný antioxidant, který posiluje imunitní systém, podporuje hojení ran, zlepšuje stav kůže a chrání tělo před viry a infekcemi. Vitamin E.

je známý svou schopností chránit buňky před oxidačním stresem, udržovat mládež kůže a podporovat zdraví kardiovaskulárního systému. Vitaminy B (B1, B2, B6). Důležité pro normální provoz nervového systému, podporuje metabolismus energie, pomáhá snižovat únavu a zlepšit náladu. Draslík. Podporuje normalizaci krevního tlaku, udržuje rovnováhu tekutin v těle a pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárního onemocnění. Hořčík.

Pomáhá udržovat zdraví kostí, zlepšovat srdeční funkci a pomáhá snižovat stres a úzkost. Železo. Je nutné udržovat normální hladinu hemoglobinu a prevenci anémie, zejména pro lidi s vysokou potřebou železa, jako jsou těhotné ženy. Fosfor. Podporuje zdraví kostí a zubů, podporuje normální fungování buněk a produkce energie. „Dýňová semínka jsou skutečným pokladem pro ty, kteří chtějí posílit své zdraví.

Kromě hořčíku, zinku, železa, fosforu, draslíku, vitamínu E, obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat zánětlivé procesy v těle, zlepšovat se, zlepšovat se Pracovní srdce, mozek a podpora zdraví kloubů, “říká Alina Dyachenko. Kromě dýňových semen Omega-3 obsahují tryptofan-přirozený zdroj aminokyseliny pro produkci serotoninu, který zlepšuje náladu, pomáhá bojovat proti depresi a zlepšuje kvalitu spánku.

Zdálo by se, jaké kontraindikace mohou být? Přestože je dýně užitečná pro většinu lidí, stále má určité kontraindikace. „Stejně jako jakýkoli jiný produkt může dýně způsobit alergické reakce u lidí s individuální nesnášenlivostí. Také lidé s gastrointestinálními chorobami, jako je vřed nebo gastritida, by se měli vyhnout použití surové dýně, protože může dráždit sliznici,“ výživa, výživa řekl.

Kromě toho má dýně poměrně vysoký glykemický index, takže lidé s diabetem by měli být spotřebováni opatrně. „Dýně jde dobře s různými produkty, které vám umožní používat je v mnoha kulinářských jídlech,“ říká odborník na výživu. „Recept na mou oblíbenou snídani od dýně je dýňové palačinky se sýrem - tak jasné, velmi jemné a chutné,“ říká dieta. KBZV na 100 g = 136,7/7,0/7,1/11,2 Složky: Dýně - 150 g sýra 45% - 40 g vejce - 1 ks.

Mouka - 20 g kokosového oleje - 2,5 ml bylin, sůl, italské byliny: loupaná dýně a sýr se tře na drsnou štěkání. Přidejte vejce, sůl, byliny, bylinky, mouku a dobře promíchejte. Vytvořte palačinky mokrými rukama, rozprostřete se na vyhřívané pánvi, namazány olejem a vařte pod víkem na mírném ohni na dvou stranách po dobu 5 minut. Podávejte dýňové palačinky se zakysanou smetanou a zelení. Připomeňme, že 7 užitečných vlastností dýňových semen pro zdraví.