V celé válce s Ukrajinou: Rusko si stěžuje na deficit kuře

Za prvé, nedostatek kuře mluví restaurátoři. Zástupci průmyslu tvrdí, že deficit vznikl kvůli nedostatku zaměstnanců a vysokých cen krmiv. Ruské restaurace zaznamenávají nedostatek kuřecího masa. Problém byl hlášen na Rostic's a KFC. Dostupnost problému byla potvrzena hlavou Federace restaurace a hoteliérů Ruska (Fria) Igor Bukharov. Manžel herečky Larisy Guzeevy uvedla, že doufá, že tento problém bude brzy vyřešen. Ria Novosti o tom píše.

Tisková služba ministerstva zemědělství Ruské federace zároveň uvedla, že „domácí spotřebitelský trh je plně zajištěn drůbeží masem“. „Podle Národní unie drůbežíků je prioritou uspokojit potřeby populace v sociálně významných produktech, včetně obchodních sítí,“ - uveden na ministerstvu zemědělství, které nadále zvyšují objemy výroby - je zahrnuta veškerá kapacita. Restaurace však hlásí deficit.

Takže v tiskové službě Uniririrtirtu, která spravuje značky Rostic a KFC v Rusku, uvedla, že na ruském trhu čelí všichni spotřebitelé kuřecího masa s obtížnou situací, zejména s jeho deficitem, a jejich nedostatek. Není to výjimka. A vedoucí Federace restaurace a hotteliérů Ruska (Fry) Igor Bukharov uvedl, že v Rusku je nedostatek kuřecího masa kvůli skutečnosti, že drůbeží farmám postrádaly pracovníci, jakož i cenu krmiva. „Máme problémy s kuřetem.

Připomeňme si, že na konci května 2023 vznikl nedostatek kuřecího masa kvůli obtížím při výrobě v oblasti Belgorod - tato region je podle Rosstat lídrem v produkci drůbeží v Rusku. Kromě toho se ceny kuřat výrazně zvýšily. Za prvé, roli se hraje nárůstem ceny vajec, která jsou často dodávána ze zahraničí, a také léky pro ptáky. "Naše zboží je buď dováženo nebo kvazi-import: vejce pocházejí ze zahraničí, léky pro kuřata příliš.

Neexistuje žádná produkce masa bez antibiotik," řekl podnikatel Dmitrij Potapenko. Podle něj v roce 2022 maso nezískalo tolik, protože výrobci měli stále zásobu drog. A teď je po všem. "Dříve bylo kuře nejlevnějším masem. Nyní se dohonilo všechno, co se vzrostlo dříve, zejména vepřové, stejně jako hovězí a jehněčí," řekl podnikatel. Brojleři také ovlivnili nárůst ceny masa brojleru pro krmivo pro ptáky, náklady na vybavení a zvýšenou poptávku po kuře.