Obvyklý sladidlo čaje se stane tajnou zbraní proti rakovině: co je v něm tak zvláštní

Autoři uznávají, že objev je brzy v rané fázi, ale výsledky naznačují potenciální účinnost Stevia v boji proti rakovině pankreatu, píše vědeckou upozornění. V zaměření. Technologie se objevila svůj telegram. Přihlaste se k odběru, abyste si nechyběli nejnovější a nejrušivější zprávy ze světa vědy! Rakovina pankreatu zůstává jedním z nejobtížnějších typů rakoviny.

Hlavním problémem je, že příznaky se zpravidla objevují až po šíření onemocnění a tradiční léčba, jako je chemichterapie, zřídka poskytují pozitivní výsledek. Obecně jsou statistiky podle vědců velmi zklamáním: méně než 10% pacientů žije pět let po diagnóze. V důsledku toho existuje naléhavá potřeba účinnějších a méně toxických ošetření. V nové studii se vědci obrátili na rostlinné sloučeniny.

Je třeba poznamenat, že mnoho chemických terapeutických léčiv, která se již dnes používají, je rostlinného původu, včetně pacitaxelu, který je získán z tichomořské kůry Tisza, a vinařství, které jsou získány z madagaskarského periwinkle, což otevírá prokázanou cestu k nalezení nových námitek v boji proti rakovině. Stevia je listová rostlina, která roste v Jižní Americe a je všeobecně známá svou přirozenou sladkou chutí.

Derivátové rostliny lze často nalézt na regálech supermarketů jako sladidla, ale jen málokdo považuje Stevia za léčivou rostlinu. Současně, podle Justina Stebbbinga, profesora biomedicínských věd na University of England Raskin, jsou Stevia listy bohaté na biologicky aktivní sloučeniny, z nichž některé mají antikancer a antioxidační aktivitu.

Obtížnost je odhalit tento potenciál - nevyužité extrakty z stevie mají pouze střední účinnost v laboratorních podmínkách a pro rakovinu jsou nutné velké dávky. K vyřešení tohoto problému se vědci obrátili k fermentaci. Tento proces je již známý přípravou jogurtu, kimchi a chleba na kvásku, ale fermentace je ve skutečnosti víc než jen kulinářské spotřebiče.

Je to druh mikrobiální alchymie, který je schopen přeměnit rostlinné sloučeniny na nové bioaktivní molekuly. V nové práci se vědci z University of Hirošima zaměřili na skutečnost, že Stevia se správnými bakteriemi. Experimentovali s kmenem Lactobacillus plantarum sn13t, příbuzným bakterií, které se obvykle vyskytují ve fermentovaných produktech.

Výsledky ukazují, že v důsledku fermentace se vytvoří sloučenina, která vykazuje výraznější protirakovinový účinek než surový extrakt rostliny. Tým provedl test v laboratoři a zjistil, že fermentovaný extrakt z stevie způsobil hmotnostní smrt rakovinných buněk pankreatu. Další analýza ukázala, že tento účinek je odpovědný za přišel. Blokuje rakovinné buňky v určité fázi jejich životního cyklu, zabrání jejich reprodukci a vyvolává apoptózu.