Válka s černým rybízem: Rostoucí bobule byly po staletí zakázány

Zakázáni byli zakázáni pěstovat černý rybíz, protože její keře se líbily jako mezilehlý hostitel Rusty houba. Tato parazitární houba infikuje borovici a ničí jehličnaté lesy. Zákaz rostoucího černého rybízu byl ve Spojených státech téměř sto let: od začátku 20. století až po zrušení na začátku 21. . Tolik Američanů nikdy nezkoušelo tento bobule ve svém životě a někteří stále riskují. Tato skutečnost byla napsána v IFLScience.

Je třeba poznamenat, že na konci 19. století byl Black Berry docela populární u obyvatel New Yorku, ale rybíz byl zakázán z parazitní houby Cronartium Ribicoly. Tato houba způsobila puchýřovou rez na bílých borovicových stromech a jako nosič používal křoví rybíz. Pro záchranu lesního průmyslu od roku 1911 státní vlády zakázaly pěstování černých rybíz a podobných rostlin. V polovině -20.

století se odrůdy začaly odstraňovat, ale kvůli hrozbě pro borovice byli někteří lidé stále v paměti, autoři článku píšou. Většina Američanů navíc nikdy neochukala černý rybíz, takže zákaz růstu ji nikoho neobtěžoval. Vláda začala umožňovat jednotlivým státům, aby zákaz v roce 1966 zrušily, ale proces byl pomalý.

V New Yorku byl zákaz v roce 2003 zastřelen díky úsilí jedné osoby-Greg Quinn přesvědčil vládu, že kultivace kultury je nyní bezpečná. Novináři však poukazují na to, že mnoho Američanů stále neví, co je černý rybíz vkusný. Černý rybíz (Ribes nigrum) historicky pochází ze severní Evropy a Asie.

Jeho ovoce jsou bohaté na vitamín C, jsou konzumovány syrové a používají se při vaření, jakož i při výrobě džemů, alkoholických nápojů, pro výrobu příchutí a fialových barviv. Připomínáme, že 2. října napsala média, která 10 produktů obsahovalo nejvíce vitamínu C. Kromě tradičních pomerančů a citronů zahrnuje seznam černý rybíz, papriku, chilli pepř, jahody, zelí, tatínek, melon, kiwi a brokolice. Kromě toho 10.